A vasárnap megint a sütésről és a kovászról szólt. Meg a rozé pezsgőről, de az egy másik történet... Sikerült végre egy nagy előrelépést tenni a kalács ügyében. Csudiszép, közel tökéletes darabot sütöttem. Az egész egy kegyetlen Sophie választásával kezdődött, mivel azt gondoltam, van itthon egy…

Időtlen idők óta nem írtam, már vagy egy hete is lehet. Ez persze nem azt jelenti, hogy nem sütöttem, csak hát nem ez volt a legsikeresebb hetem. De persze a hibákból is tanulunk, és mindig vissza lehet találni a helyes útra. Csináltam például egy nagyon "mindenes" kenyeret, volt benne rozs,…

Gondoltam, mutatok ismét valamit, ami kivételesen nem kenyér, és nem kovászos. (Na jó, egy kicsit azért az.) Egy egyszerűen és viszonylag gyorsan elkészíthető menüsort, amivel némileg szokatlan, érdekes fogásokat tehetünk a család elé akkor is, ha nincs időnk túl sokat vacakolni a konyhában…