A vasárnap megint a sütésről és a kovászról szólt. Meg a rozé pezsgőről, de az egy másik történet... Sikerült végre egy nagy előrelépést tenni a kalács ügyében. Csudiszép, közel tökéletes darabot sütöttem. Az egész egy kegyetlen Sophie választásával kezdődött, mivel azt gondoltam, van itthon egy…

Amikor a kovászt elkezdjük nevelni, gyakran csak annyi a cél, hogy kiváltsuk az élesztőt, természetes, egészségesebb kenyeret süssünk. Aztán a kis háziállatunk átveszi az uralmat, megszállottsággá válik, és lassan mindenbe belopja magát... És hát tényleg, igazából szinte mindenbe „belefér”,…