Az elmúlt napokban menet közben többször bemutatott ajándék kalácska hajnalban jól kisült. Azt nem mondom, hogy átütő siker lett, de elkészült. Amíg így belülről tekintünk rá, akár hibátlannak is nevezhetnénk. Avatatlan szem (de még ízlelőbimbó sem) meg nem mondaná, hogy teljes kiőrlésű liszt is…

Kövezzetek meg, hogy szerénytelen vagyok, de szerintem ez állati szép lett! Megérte a gyurmázás, igen tetszetős lett ez a kis copfocska. Most már csak tűkön kell ülni addig, amíg méltóztatik meg is kelni, meg lehet sütni, és forrón remélni, hogy valahogy így fog festeni utána is, nem ölt holmi…

Előbb-utóbb akkor is szép lesz az a fonás... A feladás nem opció :)

Mostanában néhány sütésről elmaradt a tudósítás, leginkább kísérletezgettem, és olyan elképesztően látványos dolgok nem kerültek ki közben a sütőből. Csinátam pár kalácsot, végtelen hosszan kelesztve, mégis elég rendesen megrepedtek, bár ez persze mit sem vont le a habos puhaságukból és finom…