Hiánypótló kétszázezredik konyhablog

Süthetjük

Süthetjük

A VILÁG LEGSZÉPSÉGESEBB KENYERE

Nekem legalább...

2017. január 08. - Lousha

  Na jó, persze hogy nem ez a világ legszépségesebb kenyere. De egy este erejéig nekem az volt. Visszatértem a megszokott receptemhez, a megszokott lisztjeimhez, és minden csak úgy varázsütésre összeállt. A tészta a dagasztástól kezdve olyan volt, mint az álom. Nyúlott, nyúlott, mint a…

Tovább

TÜSKE MÁSODSZOR

Mindjárt jobb

Tegnap megsütöttem a második kenyeret a Tüske liszttel, a megszokott hűtős kelesztéssel. Amint látható, ez már sokkal jobban sikerült, szép, levegős bélzete lett, jobban meg is emelkedett, mint az előző.  Ennek ellenére továbbra sem mondhatom, hogy nagyon szerelembe estem volna vele. Lehet, hogy a…

Tovább

PIZZATORTA

Elsőre nem rossz

A kenyerekkel együtt más is kimaradt az elmúlt napokban. Például ez a kis kovászos pizzatorta.Messze volt a tökéletestől, de annyira azért "ehető" lett, hogy nagy lendülettel belapátoljuk az egészet, kihűlni sem volt ideje. Részemről instant kómába is estem tőle, elvégre volt vagy hat emelete... De…

Tovább

ÉVFORDULÓS BARACKOS

Mivel két decemberi gyerekként voltunk anno olyan meggondolatlanok, hogy még az évfordulónkat is karácsony köré "időzítsük", minden évben okoz némi fejvakarást, hogy még erre az alkalomra is előhúzzak valami, a körülötte lévőktől különböző menüt a cilinderből. Idén nem támadt jobb ötletem, mint a…

Tovább

TÜSKÉS KENYÉR, ELSŐ NEKIFUTÁS

Emmég' nem az igazi

Ki gondolta volna, hogy semmittevés közben is előfordul az időhiány? Márpedig de, hiába próbáltam ki a nagy örömmel beszerzett Tüske lisztet szilveszterkor, feltenni nem akadt eddig idő. Meg hát más is kimaradt még korábbról.Na de akkor most az időrendi sorrendre fittyet hányva kezdjük is ezzel a…

Tovább
süti beállítások módosítása